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会津天宝醸造

会津天宝醸造 株式会社 会津老舗の味 塩糀 380ｇ

¥780
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塩こうじ しおこうじ 福島県産 売り切れ続出! 早いもの勝ち!

商品名 会津老舗の味 塩糀
説明 塩の代わりに糀漬の素に
【国産米使用 味噌屋が作る塩糀】
●塩糀の使い方
・塩の代わりにお使いください。
・冷蔵庫でひと晩おくだけの、簡単で美味しい糀漬の素としてもお使い頂けます野菜の漬
●野菜の糀漬
1) お好みの野菜を食べやすい大きさ(5mm~1cm程度)に切る。
2)ビニール袋や密閉容器に、 1)と野菜100gあたり20gの塩糀を入れ、よく揉み込んで冷蔵庫でひと晩おく。
<おすすめ>胡瓜、人参、大根、 茄子
・1時間程度の漬け込みでも即席漬け物として美味しくお召し上がりいただけます。
・胡瓜の1本漬等、大きい野菜を漬ける場合 の塩糀使用量は100gあたり30gが目安です。
●肉 魚の糀漬
1)お好みの肉 魚の切り身を用意 する。
2)肉・魚の切り身100gあたり20g の塩糀を1)に塗り、ラップに包むかビニール袋に入れ、冷蔵庫でひと晩おく。(このまま冷凍で約2週間保存可)
<おすすめ>肉： 鶏、豚、牛 魚：生鮭、 さわら等
糀漬のポイント
・漬け込む際に、出来るだけ空気を抜くと早く美味しく漬け上がります。
・材料の種類、量、大きさ、温度により仕上がりに差が生じます。 塩糀の量と漬け込み 時間 はお好みで調整してください。
・お召し上がりの際は、お好みで塩糀を取り除いてください。
・ 肉 ・魚のは、焦げやすいので様子を見ながら弱火でじっくり焼いてください
名称 こうじ漬の素
原材料名 米（国産）、米こうじ、食塩/酒精
内容量 380ｇ
賞味期限 パッケージに記載
保存方法 高温・直射日光を避けて保存して下さい。
製造者 会津天宝醸造 株式会社
製造所 神指工場
注意 ※まれに見られる茶色のものは、米原料由来のものです。
開封後は冷蔵庫 (1℃~10℃) に保管し、お早めにお召し上がりください。
栄養成分表示 100ｇ当たり
エネルギー 163kcal
たんぱく質 2.6ｇ
脂質 0.5ｇ
炭水化物 37.1ｇ
食塩相当量 11.8ｇ

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有限会社 黒潮海苔店

黒潮海苔店は1940年代から海苔の関わってまいりました。 長年の海苔の養殖時代から培われた経験が品質重視の姿勢に対してのこだわり。スーパー、百貨店では買えない！焼きたてのおいしい海苔を製造してます。この本当に焼きたての海苔をお客様に召し上がって戴きたいと思っております。

会社概要

黒潮海苔店~焼き立て海苔専門

  • 三好寿司様

    黒潮海苔店の海苔はいつも歯切れが良くて安心して使えるからいいね〜。いつも香りが良くてお客様から喜ばれます！

    まさに職人魂を感じられる質です！

  • 寿し松様

    黒潮海苔店の海苔はお客様から喜ばれています。

    なぜ？そんなの決まっているでしょう！

    焼き立てで、香り高く、安定して美味しいからだよ！

    これからも宜しく！
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